キュウリ味噌そぼろ

キュウリ味噌そぼろ
豚ひき肉の旨みとキュウリのシャキシャキがたまらな~い!。ご飯にた~っぷりかけて召し上がれ☆

材料 (2人分)

キュウリ
2本
豚ひき肉
75g
味噌
大さじ2
大さじ1
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
少々
白ごま
少々

1

キュウリを5ミリ弱のサイコロ状に切る。味噌・みりん・生姜は合わせておく。

2

フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。

3

ひき肉の色が変わったらキュウリを入れ、さっと炒める。
酒を加えて水分が飛ぶまで炒めていく。

4

③に合わせておいた味噌・みりん・生姜を入れて混ぜ合わせる。
器に盛りつけ、白ごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前作った「冷奴のキュウリ味噌のせ」。
つくれぽで「ご飯にかけても美味しかった」とコメントを頂いたのを思い出して、ご飯に合うように改良して作ってみました♪
レシピID : 622647 公開日 : 08/08/03 更新日 : 08/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/09/07

写真

プチ丼にした。ご飯に合う!主人も喜んでました♪

もくっく

丼にするのも良いですね!ご主人に喜んで頂けてよかったです^^

13/08/10

写真

味噌味とみりんと酒にゴマ!!合います!!

ぴゅああーす

キュウリを輪切りにすると味が染みてよさそうですね~!

11/08/12

First tsukurepo mark
写真

母も大絶賛!ご飯がすすんで大変でした☆おいしくいただきました!

tomato47

お母様にも喜んでもらえたなんて!ありがとうございますっ☆