混ぜるだけのノンオイルマヨネーズ
Description
豆乳やお味噌を使った手作りマヨネーズ。油や卵を使わずにカロリーと塩分をダウン。混ぜ合わせるだけの簡単マクロビレシピ。
材料
(1カップ分)
作り方
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1
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白味噌・白練りごま・きび砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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①に豆乳と酢を少量ずつ加え、練りあわせながらのばす。
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コツ・ポイント
密閉容器に入れて、冷蔵庫で約1週間保存できます。
材料をすべていれて、フードプロセッサーで一気に混ぜ合わせるとさらに時短で完成!
材料をすべていれて、フードプロセッサーで一気に混ぜ合わせるとさらに時短で完成!
このレシピの生い立ち
手作りしてカロリーと塩分を減らしたくて。
カロリーは市販の物に比べ、約1/3に!塩分も減らすことができました。
カロリーは市販の物に比べ、約1/3に!塩分も減らすことができました。