ジュワ！鯖缶きのこトースター焼き

Name: ジュワ！鯖缶きのこトースター焼き
Ingredients: 鯖缶 1缶; きのこ（椎茸、エリンギ） 100ｇ; にんにく 1カケ; 塩麹 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2

Description

鯖缶、きのこ、塩麹。スーパーで買える食材を混ぜてトースターで焼くだけ。ジューシーなきのこのうま味を楽しめます。

発酵家族

材料

鯖缶

1缶

きのこ（椎茸、エリンギ）

100ｇ

にんにく

1カケ

塩麹

大さじ1

オリーブオイル

大さじ2

作り方

1

椎茸は縦２つに割く。鯖缶は汁気を切る。にんにくはスライスする。スキレットにすべての材料を入れる。
2

トースターで15分焼く。

コツ・ポイント

オリーブオイルは最後に全体にかけるように加えます。椎茸の他、舞茸、エリンギ、しめじでもおいしく作れます。
塩麹の優しい塩味がポイントです。

このレシピの生い立ち

まな板を使わずパンにあうおかずを作りたくて考えました。

ブログ
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レシピID : 6227461 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/18

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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