余ったトルティーヤ皮でおやつ
釣り好きマサコ
作り方
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1
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余って固くなってしまったトルティーヤ生地を食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを弱火で溶かす
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2
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①に切ったトルティーヤを広げていれ、酒を振り、蓋をして焦げないように焼く。裏面に返して両方焼く。
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3
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お皿に乗せて、ハチミツをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
トルティーヤ生地の端っこが固くなるので、酒を振りフタをすることで蒸し焼きっぽくなる。足りないようなら、一旦水で生地を濡らし、レンジで20秒くらい温めると柔らかくなる。
このレシピの生い立ち
テイクアウトのメキシカンでトルティーヤが余ってしまったのでおやつにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
釣り好きマサコ
