鉄板いらずの山芋ステーキ
けんけんけけけ
作り方
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1
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山芋の皮をピーラーで剥き、すりおろす。
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2
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すりおろした山芋に卵1個とだしの素小さじを加えてよく混ぜる。
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3
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耐熱皿（グラタン皿）に入れ、オーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く。
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4
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かつお節をかけて出来上がり。何もかけない「素焼き」でも美味しいですが、お好みでポン酢や醤油、ソースなどをかけてください。
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コツ・ポイント
小ネギのみじん切りなど、お好みでトッピングしてください。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐の納豆山かけを作った時に、残った山芋で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けんけんけけけ
