神戸豆乳グルトのタンドリーチキン
Description
『尾崎のとうふ』の豆にゅグルトでお肉が柔らかくなる。植物性乳酸菌が腸に効く。リピート確定簡単美味しいタンドリーチキン。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉の両面にフォークで穴をあけ、味が染み込みやすくする。
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2
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豆にゅグルト、カレー粉、ケチャップ、塩、スパイスを混ぜ、鶏肉を漬け込む(冷蔵庫で2時間以上)。
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3
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皮を下にして、魚焼きグリルで8分焼く。
※ フライパンで中火で焼いてもOK。
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4
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ひっくり返して7分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
塩の量がポイント。多いと塩辛いし、少ないと味が薄くパサつきます。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの子供達に、健康的で簡単な鶏料理のレパートリーを考えました。ヘルシーで安全な物を食べさせてあげたいですね。