袋で簡単☆塩麹チキン
Description
万能な塩麹レシピ。
柔らかく頂けます。
魚焼きグリルで表面カリッと香ばしく焼くのがおすすめ。
柔らかく頂けます。
魚焼きグリルで表面カリッと香ばしく焼くのがおすすめ。
材料
(2人分)
2枚
塩麹
大さじ2
作り方
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1
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ジップロックに切った肉を入れ、塩麹を入れる。
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2
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袋の上からしばらく揉み混む。
※我が家は一度に大量に作り、小分けにしてこの状態で冷凍保存しています。
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3
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魚焼きグリルで焼く。
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コツ・ポイント
揉み込むだけの簡単レシピ。
塩麹の旨味が引き立ちます。
お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。
下味をつけて冷凍保存すると便利です。保存している間にしっかり味が染み込みます。
塩麹の旨味が引き立ちます。
お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。
下味をつけて冷凍保存すると便利です。保存している間にしっかり味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
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