韓国で流行りの…簡単、カップラーメン炒飯
作り方
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1
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お湯を少量沸かしておく
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2
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お湯を沸かしている間に、長ねぎを小口切りにする。
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3
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カップラーメンの麺を袋に入れ、棒を使い叩き割る。(粉末スープは入れません)
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4
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割り終わったらラーメンをカップに戻し、粉末スープを上からかけておく。
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5
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1.が沸いたらカップに麺が隠れる程度のお湯をいれる。
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6
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フライパンにゴマ油を引き長ねぎを炒める。少ししんなりしたら端に寄せる
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7
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フライパンのあいた場所に卵を割り入れ、フライ返しで潰し素早くかき混ぜ、長ネギと合わせる。
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8
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ご飯を入れ炒める。
7.とよく馴染んだら5.の麺を入れる
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9
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塩胡椒をして2〜3分炒めたら火を止めてカップに移してお皿にひっくり返す。
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コツ・ポイント
簡単!!どんなラーメンでも作れる!けれど韓国のラーメンがおすすめです。本来は辛ラーメンですが私はノグリで作りました。豚肉、ハム、ウインナー、ベーコンなども使用するとさらに旨味が増すと思います!
このレシピの生い立ち
YouTubeで動画を見ましたが韓国語でしたので皆さんにもわかるようにレシピに起こしました。