小松菜と天かすのおみそ汁
がるばんぞママ
作り方
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1
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小松菜は洗って、水切りし、３センチくらいに切る。
（根元部分は泥が残りやすく良く洗う）
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2
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だし汁３カップ（６００ML）を火にかけ、煮立ったら小松菜をいれ、すぐ味噌もときながら入れる。その後軽く沸騰で火を止める。
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3
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天かすは、あらかじめ、お椀に大さじ１ずつ入れておき、出来たみそ汁を椀に注ぎ出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
天かすは、頂く直前に投入するほうがいい。（事前に鍋に入れてしまうと、ふやけてしまいます。）
このレシピの生い立ち
みそ汁好きのオットの為に、ほぼ毎日作っているおみそ汁。中身の取り合わせに困ったときに、てんぷらうどん感覚のおみそ汁を作りました。これが結構受けてます。( ﾟ∀ﾟ)
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がるばんぞママ
