砂ずりの下処理
runri♪
作り方
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1
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砂ずりをまな板に置き
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2
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白く硬いところをそぎ切りします
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3
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全て取りのぞいたら綺麗なピンク色？になります。
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4
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あとは、調理しやすいよう半分に切ります
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5
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これて、下処理完了です。
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6
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2020.12.14
人気検索TOP10に入りました。
ありがとうございます♬*.+゜
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コツ・ポイント
冷蔵庫から出したらすぐに調理するのをおすすめします。しばらくすると身が柔らかくなってきてそぎ切りしにくくなります。
このレシピの生い立ち
砂ずり好きすぎて、自宅でもお刺身や焼いたり食卓に上がることが多くなりました。
runri♪
