簡単◎手羽元と大根のオイスター梅煮

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Description

梅の味がさっぱりに仕上げてくれて、汁ごと飲んでしまいたくなるほどおいしくて癖になります。

材料

サラダ油
適量
1/3
8個
★だし汁(白だし:水)
150ml(1:8)
梅干し
2個
鷹の爪
1、2個
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、薄めにいちょう切りした大根と手羽元をこんがり焼く。

  2. 2

    ★のだし汁と梅干しと鷹の爪を入れる。

  3. 3

    ◎の調味料を入れて蓋をして大根が透き通るまで煮たら完成。ここで私はぶなしめじを入れてみました。お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

オイスターソースが無ければ、鶏がらスープの素ひとつまみと醤油とウスターソースを適量で代用できます。

このレシピの生い立ち

さっぱりした、簡単な煮物が食べたくて!
レシピID : 6230512 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

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