からし酢味噌のドレッシングで海鮮サラダ
ぷらっちょ
作り方
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1
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からし酢味噌は市販のものです。刺身の切り落としにはマグロ、タコ、イカ、サーモンが入ってました。
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2
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からし酢味噌とオリーブオイル、黒コショウを合わせて混ぜます。ドレッシングはこれで完成。
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3
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洗って水をよく切ったベビーリーフと魚をざくっと盛り付けて、
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4
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ドレッシングを回しかけて、
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5
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完成です。
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6
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これはベビーリーフ多めのふた皿目。
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7
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こんな器に盛るとかわいいですね。
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8
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からし酢味噌、自分で作れるといいのになぁ。
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コツ・ポイント
からし酢味噌は鹿児島のメーカーのものです。
お好みのものを使うといいですね。
刺身の切り落としは安くてとても便利。今回２パックで６００円くらいです。
ベビーリーフとか９８円だったけど、プランターとかで作れるといいなぁ。
お好みのものを使うといいですね。
刺身の切り落としは安くてとても便利。今回２パックで６００円くらいです。
ベビーリーフとか９８円だったけど、プランターとかで作れるといいなぁ。
このレシピの生い立ち
前に行ったビストロのドレッシングが美味しかったので、こんな感じかなぁって作ってみたけど、やっぱりからし酢味噌から手作りした方がいいに決まってる。
でも、これすごくおいしいです。
でも、これすごくおいしいです。
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