黒米食パン 白神こだま HB
作り方
コツ・ポイント
米粉は、小麦粉より水分を多く必要とします。炊いた黒米の水分によっても水分量は変わります。
温水は、生地の様子を見ながら少しずつ加えていきます。
温水は、生地の様子を見ながら少しずつ加えていきます。
このレシピの生い立ち
古代米が大好きなので、いつもの食パンに投入。黒米は炊いたものを少量ずつ冷凍し、ハンバーグなどのひき肉料理にも使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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