チキンの香草焼き
Description
カリカリ。いい香り。おいしかったので、覚え書きに。
材料
1パック
●にんにく(みじん切り)
1かけ
●パセリ(みじん切り)
適当
●ローズマリー(パセリでも)
適当
●塩、ブラックペッパー
適当
●しょうゆ
小さじ3くらい
粒マスタード
適当
パン粉
適当
作り方
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1
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とりももの皮面にフォークで数箇所穴を開ける。
食べやすい大きさにそぎ切り。
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2
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ビニール袋にとり肉を入れ●の調味料も入れる。
ビニール袋の上から軽くモミモミ。冷蔵庫でしばらくおく。
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3
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皮を表にして、パン粉をかける。
少し手で押さえる。
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4
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アルミホイルで軽く包み、トースターで7分くらい焼く。
火が通ったら、被せていたアルミホイルを外し更に4分焼く。
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コツ・ポイント
特になし。粒マスタードがおいしい。
このレシピの生い立ち
おばちゃんに作ってもらって、おいしかったので私も挑戦!