【全卵】にんにく醤油漬け【実験】
目薬マスター
作り方
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全卵使います！醤油とみりんを1:1の割合で入れ、にんにくチューブを適量。
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24時間後。若干黄身の周りだけ浸かってます。
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更に24時間後！黄身だけ漬けた時と同じ様な色になりました。
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白身を取り出すのが難しかったです。ドロドロめの煮こごりという感じ。黄身はちゃんと濃厚でした！
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コツ・ポイント
時間はかかるけど全卵でもいけることはいけます！という事が分かりました^^
このレシピの生い立ち
全卵漬けてるレシピが見つからなかったので、単純にどうなるんだろう？という疑問から作ってみようと思いました(^o^)
目薬マスター
