かぼちゃの煮物リメイクかぼちゃポタージュ
ともよし
作り方
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1
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かぼちゃの煮物と牛乳をミキサーにかける。
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2
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ザルでこせば完成！皮ごと入れるとこんな色に。黄色が良ければ面倒だけど皮を外しましょう。
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3
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暖かく飲みたければ鍋で一煮立ちさせましょう。ローリエを入れると少し香りが移るよ。
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4
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冷静のまま食べてもおいしいです。
ブラックペッパーをかけると良いかも！
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コツ・ポイント
素手に煮物で味がついてるので、味付けはあまりしなくても大丈夫！面倒なら皮取らなくてもいいし、ザルこししなくても食べれるけど、こした方が舌触り良くて飲みやすいです。盛り付けに生クリームをたらりと使うと可愛くなるよ！
このレシピの生い立ち
じゃがいものポタージュの要領で、余ったかぼちゃの煮物消費のため適当に作りました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともよし
