ビーツルーツサラダ

冷やしたビーツルーツで冷たいサラダにしてますが、レンジで1分ほど温めても美味しいです。
レモン汁はお好みで加減して下さい。
肉料理の付け合わせにどうぞ。

大好きなビーツルーツとハニーマスタードを合わせてみたら、美味しくできました。