★牛肉とスナップエンドウのスタミナ炒め★

★牛肉とスナップエンドウのスタミナ炒め★

Description

とっても簡単に作れます。スイートチリソースで簡単に美味しく。スナップエンドウを違う野菜にしても可☆家族にも好評でした♪

材料 (3~4人分)

牛肉切り落とし
350~400g
スナップエンドウ
32本
大さじ約1/2
★酒
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★スイートチリソース
大さじ2

作り方

1

スナップエンドウをあらかじめ茹でておきます。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切っておきます。

2

★の調味料を全て混ぜ合わせておきます。

3

フライパンにごま油を入れて、牛肉を焼きます。

4

牛肉の色が変わってきたら、スナップエンドウを入れます。

5

写真

4に混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めたら出来上がり♪

6

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追記★スナップエンドウを他の野菜やきのこにしても合いました♪こちらはスナップエンドウ→オクラ、ピーマン、人参バージョン♪

コツ・ポイント

牛肉は豚肉に、スナップエンドウはピーマン等の他の野菜でも合うと思います。辛いのが好きな人はお好みで豆板醤かコチュジャン、チリパウダーをプラスしたらピリ辛に♪

このレシピの生い立ち

余ったスイートチリソースがあったので、突然浮かんだレシピです。自分としてはとっても美味しく出来上がったと思ったので、覚え書き用の意味も含めて初投稿しました。
レシピID : 6239514 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/05/22

First tsukurepo mark
写真

チリ→甜麺醤で♪夏バテに効く濃いめ味で箸が進む〜!超美味でした♪

しいたけちゃんvv