はなびし草のスパムの梅しそ巻き

はなびし草、この年でスパム初体験です。
ベーコンのように油を出してゆっくり焼くとたまらなく香ばしくて・・・もう虜です!また、いろいろ使えそうで、楽しみです♪

材料 (2人分)

スパム
7~8mm厚さで1枚(長さは約7センチ)
青じそ
3枚
梅干し
1個
御飯
茶碗に軽く4杯
板のり
2枚

1

スパム(5ミリくらいのスライス)をフライパンでじっくりと香ばしくカリカリになるまで焼き、(油なしで)4本の棒状に切る。

2

しそは半分に切っておく。
梅干は種を取り、刻んでつぶしてペースト状にしておく。

3

巻きすに海苔をのせて、御飯半分の量を、向こう側2cm残して敷き詰める。(特に左右の端のほうは御飯の量が少なくならないように注意して、しっかりと押さえて!)

4

3の手前1/3の所に梅肉半量を塗り、切った青じそを3枚敷き、スパムを2本のせてしっかりと巻く。(巻き終わりは下に。)
同じ物をもう1本巻く。

5

4を包丁で8等分して、切り口を上に見せて皿に盛る。

6

写真

全く同じ材料で作ったスパムのおにぎりです。薄紅しょうがを添えて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とりあえず、塩辛いのでおにぎり物で一度にたくさん作れるのり巻きにしてみました。
レシピID : 62396 公開日 : 02/08/20 更新日 : 02/08/24

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