つまおろし山芋の酢の物
ばばチャン
作り方
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1
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山芋を5㎝くらいに切って皮をむいて大根のつまおろしでおろして三倍酢につけておきます
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2
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ワカメ、きゅうり、カニかま
ショウガ等何でも良いので合わせで出来上がりです
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コツ・ポイント
かんたん酢、だしまろ酢使ってます
このレシピの生い立ち
山芋をおろすとトロトロで食べにくく、細かく刻んだりたたいたりするのも酢の物には違うような気がして大根のつまおろしで食べてみたら家族に好評でした
山芋ドレッシングにも使ってます
山芋ドレッシングにも使ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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