生とうもろこし。連なった簡単バターコーン
アルファー
作り方
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1
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生のトウモロコシの皮をむいて、4～６等分に輪切りをし、それを半分に切る。
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2
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沸騰したお湯で3分ほど茹でる。
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3
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火からおろし、ザルに取り、冷ましてから、包丁で粒だけこそぐ様に(皮を剥く感じで)芯から落とす。
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4
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器に入れて、バターを乗せ、2～30秒、レンジで加熱する。
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コツ・ポイント
小さく切ってからの方が、切り落としやすいです。
このレシピの生い立ち
歯が悪くて粒だけ落として、という家族の注文で作りました。包丁で切り落とすと、きれいに連なっています。きれいで、スプーンで食べると、少し贅沢な感じになりました。
アルファー
