白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
私のお母さんの味
作り方
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1
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白菜の根本を切り、1枚1枚はがれるようにする。
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2
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豚肉を切ったりして、白菜のサイズに合わせて並べる。重ねて元の白菜の層にする。
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3
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柔らかい上の外側は3頭分くらい、固い下の内側は4等分くらいに切る。
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4
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鍋に切った白菜たちと、水を具材の半分くらいまで入れて、蓋をして煮る。白菜が柔らかくなったら完成。
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5
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ぽんずをつけて食べました。
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6
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今回残ったこのミルフィーユは、うどんに活用しました。また更新します。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
私のお母さんの味
