あんこのミルフィーユ
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作り方
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1
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オーブンを200度に温めておき、生クリームは使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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冷凍パイシートを冷凍庫から出して7～13分程度したら、横長に置いて正方形になるように縦に麺棒で伸ばす。
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3
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1枚を6等分を2枚して(全部で12枚になる) フォークで穴をあける。
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4
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オーブンシートを敷いた天板に3を天板1枚につき6枚(1枚分)ずつ並べ、200度のオーブンで15分程焼く。
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5
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焼いている間にクリームを作る。ボウルに生クリームを入れ泡立て、固くなったら蜂蜜、餡子も加えて混ぜてクリームの完成
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6
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さめたパイ6枚に5のクリームを塗り、その上から残りのさめたパイ6枚を乗せる。
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7
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お好みで粉砂糖などをかけてください。
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コツ・ポイント
1個でパイが2枚必要なので、6個分なのでパイは12枚作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがずっと残っていたので 作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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