レンジで作る副菜 かぼちゃの煮物
ぐりこ料理一年生
作り方
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1
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しょうがを摺り下ろします
小さな子がいる場合はしょうがなしでも大丈夫です（甘くなります）
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2
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かぼちゃの種を大きなスプーンで取り、皮を少し削ぎ落とし、四センチ角位に切ります（少し深めのタッパーに入れます）
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3
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調味料を入れて800ワットで3分チンし、菜箸でざっくりと混ぜます
（600ワットでも3分で一旦出します）
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4
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レンジから出して蓋を斜めに置いて少し忘れます
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5
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気が向いたタイミングで時々菜箸でザックリ混ぜます（そのまま忘れている事もよくあります）
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6
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菜箸で混ぜた後、再び800ワットで3分弱加熱します（ワット数がちがってもかぼちゃに爪楊枝がさっと入る位なら大丈夫です）
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7
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菜箸でざっくりと混ぜて、斜めにタッパーの蓋を置いて蒸気を逃したら完成です
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8
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大人はしょうが入りが好きですが、子どもはしょうがを入れすぎると嫌がるので、時々無しでも作ります。
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コツ・ポイント
レンジでチンする時に蒸気が逃げるようにタッパーの蓋を置いておくとホックリした感じに出来上がります
このレシピの生い立ち
いつも鍋で作っていて、途中で味を見たりするのが面倒なので覚書に。2歳の息子と5歳の娘の好物。
