エースコックのワンタンメンチャーハン

ワンタンメンの袋からスープの粉を取り出して、麺のみを袋の外から潰し、細かくしておきます。（ネギは多めの方が美味しい）

フライパンに鶏油（なければラードかサラダ油）を煙が出るまで熱し、溶き卵を投入します。

卵が固まらないうちにあらかじめ熱々にしておいたご飯を入れる。二、三度返してお玉の背などでご飯を伸ばし、焼きます。