ふるふる寒天ゼリー

型抜きには向いていないと思います。
グラスで固めるか、大きな一つのバットなどで固めて取り分けるのがよいようです。

写真は野菜生活（オリジナル）とパインジュースを半々で、大きな保存容器に作りました。
偶然、層ができたんですよ。

ほどよい堅さのゼリーが作りたくて、寒天とゼラチンの配合を研究しました。

試行錯誤した割には、たどり着いたのは超シンプルな分量でした。
粉寒天とゼラチンに対して、ジュースを思い切り多めにするのがいいみたいです。