ゆし豆腐風のやつの画像

Description

本当は、鰹節で出汁を取って、みそ又は醤油でほんのり味付けしてからゆし豆腐を加えると美味しいです。

材料 (2人分)

お湯
200〜300cc
みそ(だし入り)
大さじ1
1パック
適宜

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、だし入りみそを溶かす

  2. 2

    おぼろ豆腐を汁ごとお玉で掬うようにして鍋に入れ、軽く一煮立ち。ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

おぼろ豆腐は汁ごと。みそは薄味にする。

このレシピの生い立ち

沖縄県外だとゆし豆腐が入手しにくいので、なんとか近づけようと思いました。
レシピID : 6244969 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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