簡単！美味しい！ニラ玉
ゆるっかな
作り方
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1
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ニラは4〜5cm位の長さに切る
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2
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フライパンにごま油を入れ、ニラを炒める
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3
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ニラがしんなりしたら、☆を入れて混ぜ合わせる
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4
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ニラをまんべんなく広げて、卵を回しがける
※まだかき混ぜない
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5
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卵がぷつぷつしてきたら(20〜30秒位)、大きくゆっくりかき混ぜる
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6
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卵が半熟になったら火を止めて、少し放置する
※余熱でほどよく固まります
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7
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軽くかき混ぜ完成♪
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コツ・ポイント
卵を入れたらすぐにかき混ぜない&半熟くらいで火を止める事がポイントです！
このレシピの生い立ち
卵を一度お皿に取り出さずに、ふんわり卵のニラ玉が作りたくて考えてみました♪
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ゆるっかな
