冷めてもふんわり☆こく旨卵焼き
ゆうねっと
作り方
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1
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マヨネーズ、白だし、牛乳をボウルに入れ、混ぜます。
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2
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卵を加えて混ぜます。卵以外をよく混ぜてから、卵を加えると混ざりやすいです。
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3
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フライパンに油を熱し、一度に卵液を流します。ふんわり混ぜ、オムレツみたいに焼きます。
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4
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出来上がり。ラップで包みあら熱がとれてから切るとキレイに切れます。もちろん切らずにどーんと出しても。
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コツ・ポイント
うちでは、サラダ油は多目に入れて、中火で手早く、かに玉みたいにふんわり混ぜて作ります。作り方はそれぞれのご家庭のやり方で(^^)
このレシピの生い立ち
①ふわふわ②甘くない③待てない、のリクエストから生まれたレシピです。トップ画像は作り置きしたものを切っていますが、普段は焼き立てをペロリです。
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ゆうねっと
