マスカルポーネと塩昆布のパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
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2
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茹でている時にソースを作る。
生クリーム、マスカルポーネ 、塩昆布全て入れて火にかける。(味を見て塩昆布を調整)
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3
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沸々したら火を止める。
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4
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茹で上がったパスタをしっかりお湯を切ってソースと絡ませる。
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5
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仕上げにブラックペッパーを振って完成。
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コツ・ポイント
ソースは煮詰めすぎないこと!
このレシピの生い立ち
お店で人気のメニューで、お客様からレシピのリクエストがあったので♡