もっちもち！豆乳のクレープ生地
二姫一太郎ママ☆
作り方
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1
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ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
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2
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溶かしバター、豆乳を順に加え混ぜる。
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3
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別のボールにふるった粉を入れ、少しずつ②を加えてその都度よく混ぜていく。
少しくらいダマになっていても大丈夫です。
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4
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何度か生地を濾す。
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5
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フライパンに油を薄くしき、
焼いていきます。
お玉いっぱいくらい。
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6
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周りが剥がれてきたら裏返す。
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7
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お皿にとって、次々に焼いていきます。
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8
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くるくる巻いて。
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9
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フォークとナイフでおしゃれに。
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コツ・ポイント
ダマになりやすいのでダマになりますが、何度か漉せば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ステイホームでクレープ屋さんに行けないので。
二姫一太郎ママ☆
