あま酒で作るキャロットケーキ
Description
にんじん約1本分のキャロットケーキです。
砂糖不使用の濃縮あま酒を使うことでヘルシーに仕上げました。甘さ控えめのレシピ。
砂糖不使用の濃縮あま酒を使うことでヘルシーに仕上げました。甘さ控えめのレシピ。
宝来屋本店
材料
（18cmスクエア型）
150g
120g
2個
濃縮あま酒
100cc
オリーブオイル
大さじ1.5
シナモンパウダー
少々
小さじ1/2
サラダ油
少々
(生クリーム)
適量
(砂糖)
適量
作り方
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1
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今回はこちらの濃縮あま酒を使いました。
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2
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ボウルに卵、濃縮あま酒を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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3
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すりおろしたにんじん、オリーブオイル、ホットケーキミックス、シナモン、重曹を加えてゴムベラでよく混ぜる。
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4
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サラダ油を塗った型に生地を流し入れ、トントンと軽く落として空気を抜く。
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5
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180度のオーブンで40分焼く。お好みでホイップした生クリームを添える。
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コツ・ポイント
・オーブンによって焼き時間を調整してください。
・焼き上がったら竹串で刺して中まで焼けているか確かめてください。
・焼き上がったら竹串で刺して中まで焼けているか確かめてください。
このレシピの生い立ち
濃縮あま酒を砂糖の代わりに使ったお菓子を提案したいと思いレシピにしました。
自然の甘みだけの甘さ控えめレシピです。
ぜひお試しください(^^)
自然の甘みだけの甘さ控えめレシピです。
ぜひお試しください(^^)
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宝来屋本店
