簡単中華・ニラレバとニラ玉が美味
ペチペチペーチ
作り方
-
-
1
-
レバーを水に30分ほど浸けておく。
-
-
-
2
-
ニラを5cm幅に切る。小鉢に◆の調味料を混ぜ合わせておく。別の小鉢に卵を割り入れ、◇の調味料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
フライパンを中火で温めて、サラダ油と胡麻油を入れ、1のレバー焼いて、皿に取り出す。
-
-
-
4
-
3のフライパンに、2のニラとシメジを入れて、炒める。
-
-
-
5
-
4のフライパンに、3のレバーを入れ、2の◆調味料を入れて、水気を飛ばしたら、皿に取り出す。
-
-
-
6
-
5のフライパンに、小鉢の卵を入れて、ふんわりと炒め、5の皿に盛り付けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
タレは味を見ながら入れてください。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペチペチペーチ
