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万能ネギは根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにする。
お湯が沸騰したら、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りする。
中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かし、しらす、万能ネギ、パスタを入れ、小ねぎがしんなりするまで炒める。
めんつゆを回しかけ、中火のままさっと炒め合わせる。