離乳食リメイク☆ココナッツカレー風つけ汁
Description
離乳食で作った野菜だしを大人のご飯に有効活用！ココナッツカレー風の甘味のあるカレーです。そうめんやうどんのつけ汁に最適☆
クックOYGZT4☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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離乳食で余った野菜だしにコンソメと鶏ガラだしを入れて煮たたせる。
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2
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カレールーを溶かす。
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3
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牛乳を入れ混ぜる。沸騰しないように火力を弱火にする。
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4
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味噌とバターを溶かす。
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5
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完成！
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6
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ナンで食べるもよし！うどんやそうめんのつけ汁にするもよし！さらにお湯でのばしてスープにするのも良しです◎
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コツ・ポイント
野菜だしは野菜の甘味が強めに出てる方がいいです。この甘味がココナッツカレー風の甘味を出してくれます。
このレシピの生い立ち
離乳食の野菜を圧力鍋いっぱいにまとめて作って、野菜だしがいつも余っていませんか？毎回スープで飲むのも飽きてしまうので、青森のカレーラーメンをイメージしてつけ汁にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
