絹さや、玉ねぎ、豚肉の卵炒め

豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。絹さやは筋を取り、絹さやの大きさに合わせて斜めに２つか３つに切る。卵は割って溶く。

フライパンににんにくと油を入れて、温める。豚肉、玉ねぎ、絹さやの順に炒める。塩コショウ、オイスターソース、醤油を加える。

卵を加えて、混ぜる。
仕上げにゴマ油を回しかけて、軽く混ぜる。
器に盛り付けて完成です。