たたききゅうりとモッツァレラの和風ナムル
アイビーbar
作り方
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1
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きゅうりは麺棒などで全体を軽く叩いたあと、食べやすい大きさに切る。
モッツァレラチーズは手でちぎる。
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2
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ボウルに、きゅうりとモッツァレラチーズ、塩昆布とごま油を入れて、全体にしっかり混ぜ合わせたら、完成！
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズは手でちぎることで、味がよくなじみます。
このレシピの生い立ち
塩昆布とごま油の味付けが大好きで、いろいろ試してみたら、モッツァレラチーズとの相性がよいことがわかり、作りました。
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