鶏ごぼう混ぜごはん お弁当におすすめ
BAEL
作り方
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1
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鶏肉(こま切れ)とごほう(笹切り)を炒め、このくらいの色になったら一旦火を止める
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2
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砂糖20gを加えて全体に絡めて、醤油35g酒２０gにんにくチューブ2センチを加えて
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3
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全体に絡めてから火をつける
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4
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汁気が徐々に飛んで、ごぼうと鶏に色がついてくる
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5
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あと少しです
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6
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6の汁気の半分くらいんkなったら火を止める
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7
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熱々ごはんと混ぜる。
今回は冷やご飯を温めたものをフライパンに加えて作ったのでこの画像ですが…
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8
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全体に混ぜ合わせて
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9
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蒸らす。
本当は炊飯器のまま蒸らす。
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10
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ふんわり丸く握って出来上がり！
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コツ・ポイント
一旦火を止めて砂糖から調味料を加えていく事。
このレシピの生い立ち
今回は冷やご飯で美味しくできるのか作ってみたくて、、、
BAEL
