フライパンで茶碗蒸し◎
クックニート
作り方
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1
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調味料と卵を混ぜ合わせる。
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2
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好きな具材を器に盛り、上から静かに液を流し込み、アルミホイルでしっかり蓋をする。
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3
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器の半分ほど水をためたフライパンに器を入れ、蓋をして火をつける(中火)
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4
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沸騰したらフライパンの蓋を1cmほどずらすか菜箸を挟み隙間を作る。10分程で蒸されます。(器の大きさによるので下記参照)
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5
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文字数が足りないのでポイントをまとめました。
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コツ・ポイント
失敗につながる原因をいろいろ調べ、安定する作り方の覚書です。
このレシピの生い立ち
失敗しにくい方法をまとめました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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