丼弁当●鶏肉のバルサミコソースステーキ丼
Description
１枚の鶏肉。半分をターメリックバターライス、半分を鶏肉ステーキに使います。
BistroMiti
材料
（１人分）
■
鶏むね肉
■
鶏肉ステーキ
鶏肉の短冊切り
1/2枚
油
小さじ１
塩・胡椒
各小さじ1/3
白ワイン
大さじ１
バルサミコ酢
小さじ１
はちみつ
小さじ１
■
ターメリックライス
鶏肉の小さめ一口大
1/2枚
1/2本
１個
1/2個
油
小さじ２
鶏がらスープのもと
小さじ２
白ワイン
大さじ１
バター
10g
作り方
-
-
1
-
●フライパンに油を入れて温める。
●具材、ターメリック、塩・胡椒を加えて炒める。
●鶏肉に火が通ったら、ごはんを加える。
-
-
-
2
-
●塩・胡椒、鶏ガラスープの素、白ワインを加えて混ぜあわせる。
●バターを加え、混ぜあわせてしあげる。
●器に盛る。
-
-
-
3
-
□鶏肉を短冊状にきりわける。
○フライパンを温め油を入れる。
○鶏肉、塩・胡椒を加え、面毎に焼き色をつけていく。
-
-
-
4
-
○白ワインで蒸し上げて火を通し、バルサミコ酢、蜂蜜を加えて混ぜる。
○器にうつし、パセリをかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
