簡単いちごジャム♬
Description
いちごをたくさんいただいた時に作りました。
酸っぱめのいちごだったのでジャムにすると美味でした!
酸っぱめのいちごだったのでジャムにすると美味でした!
材料
作り方
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1
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いちごはヘタを切って1/2くらいの大きさに切る。
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2
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フライパンにいちごと砂糖を入れる。弱火の火にかける。
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3
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ヘラで潰しながら水分を飛ばしていく。砂糖は味を見ながら追加していく。レモン汁も入れる。
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4
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水分がとんでとろみがでたら完成!
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コツ・ポイント
◎いちごは大きめにカットした方が出来上がりが果肉が残って美味しいです♬
◎3で味見するといちごの果肉は酸っぱく感じますが、煮詰まると甘くなっていくので味見は煮汁でした方が甘さが分かります!
◎3で味見するといちごの果肉は酸っぱく感じますが、煮詰まると甘くなっていくので味見は煮汁でした方が甘さが分かります!
このレシピの生い立ち
味を見ながら自己流で作ってみました!
ヨーグルト、生クリーム、アイス等を入れてパフェにしても美味しいです♬
ヨーグルト、生クリーム、アイス等を入れてパフェにしても美味しいです♬