セロリのきんぴら♫葉っぱまで美味しい。
作り方
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1
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セロリは茎と葉っぱとに分けておく。それぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
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オリーブオイルとにんにく
鷹の爪を入れ、
セロリの茎から炒める始める。
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3
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次に葉っぱも入れ、塩 胡椒をして炒める。お好きな歯応えになったら、すき焼きのタレなどでで味付けをしていく。
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4
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味をみて最後胡麻油を一振りして、胡麻をかけていただきます。
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コツ・ポイント
タレを炒めるからめるように、少し濃いめの味付けが美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製のセロリが収穫できたので♫