セロリのきんぴら♫葉っぱまで美味しい。

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Description

セロリの葉っぱまで美味しいです。酒の肴になります。

材料

1本
オリーブオイル
適宜
にんにく
適宜
鷹の爪
お好みで
エバラすき焼きのタレ
お好みで味付け
少々
胡麻油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    セロリは茎と葉っぱとに分けておく。それぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとにんにく
    鷹の爪を入れ、
    セロリの茎から炒める始める。

  3. 3

    写真

    次に葉っぱも入れ、塩 胡椒をして炒める。お好きな歯応えになったら、すき焼きのタレなどでで味付けをしていく。

  4. 4

    写真

    味をみて最後胡麻油を一振りして、胡麻をかけていただきます。

コツ・ポイント

タレを炒めるからめるように、少し濃いめの味付けが美味しいです。

このレシピの生い立ち

自家製のセロリが収穫できたので♫
レシピID : 6262976 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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