豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪

豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪

Description

毎回一口目に「なんじゃこりゃ~!」と叫ぶ美味しさ!!
最近は豆腐を食べる時はほとんどコレです♪
ウマすぎてヤバい!

材料 (2人分)

豆腐
1丁
塩昆布
ふたつまみ
好きなだけ
適宜
きざみネギ(なくてもOK)
適宜

作り方

1

写真

豆腐と容器の隙間に包丁を入れ、空気が入るよう縦と横2辺切ります。ズボラ水切り~♪

2

写真

流しのヘリに容器ごと立てかけて水を切ります。このまま5~10分放置。
ネギがあれば、この間にネギをきざみます。

3

写真

豆腐を2つに切り、皿に盛る。
塩昆布・ネギ・すり胡麻をトッピングし、ゴマ油を少量まわしかける。
出来上がり♪

4

もう少ししっかり水切りしたい時は豆腐を皿にのせ20秒ほどレンジにかけます。
しばらく放置し豆腐をおさえて水を捨てます。

コツ・ポイント

トッピングは食べる直前がオススメ。
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもOK♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)

このレシピの生い立ち

キャベツに続き塩昆布にハマったよシリーズ第2弾~♪
レシピID : 626323 公開日 : 08/08/11 更新日 : 08/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (29人)

15/02/08

写真

桜海老も加えてみました♡簡単で美味し♡副菜に調度良いですね♪

♡ちょっぱる♡

桜海老!私もやってみよう♪ありがとうございます(o^^o)

14/06/28

写真

簡単美味しい!リピ決定〜(*^^*)

みもか

ありがとうございます(o^^o)掲載遅れすぎてごめんなさい!

14/01/05

写真

温奴で♪塩昆布とごま油の組合せがおいしいと主人絶賛でした^^

きよやよ

(^^)れぽありがとうございます☆御主人の感想も嬉しい限り♪

13/05/23

写真

久々のれぽですが、何度も作ってますよ♡うちの定番になりました♪

あやぽんちゃん

掲載遅くなってすみません。何度も作って下さい(≧∇≦)!

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もこしもも 2010年01月16日 22:08
塩気が塩昆布だけというのが驚きですが
これはおいしいですね
げっと 2010年01月16日 23:58
もこしももさん☆
塩昆布の袋の下のほうに細かい塩がたまってますけど、
それを取ってさらに振っても美味しいですよ~♪
コメントありがとうございます(*^-^)☆