牛こまの甘辛煮の画像

Description

さっと煮詰めるだけの簡単レシピです。甘辛じょうゆで煮たお弁当のおかずにもってこいの一品です。

材料 (作りやすい分量)

【煮汁】
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛こま肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで牛こま肉を炒める。

  3. 3

    牛肉にだいたい火が通ったら、煮汁の材料を加える。

  4. 4

    時々混ぜながら、煮汁の汁けがなくなるまで1〜2分煮詰める

コツ・ポイント

煮汁が全て大さじ1なので、砂糖から入れると1本の大さじですみます。

このレシピの生い立ち

オレンジページ2019年3月2日号の付録「まいにち、じみ弁」を参考にしました。お弁当の作りおきを毎週しているのですが、気がつけば欠かせない1品になっていました。
レシピID : 6263936 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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