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米粉のアイスボックスクッキー

米粉のアイスボックスクッキーの画像

Description

甘さ控えめ、バター少なめなので体重管理中の妊婦さんにおすすめです。袋に入れて揉むだけなので洗い物も少なくできます。

材料 （30枚くらい）

■ プレーン生地
きび砂糖
30g
バター
30g
米粉
120g
卵
1個
■ ココア生地
きび砂糖
30g
バター
30g
米粉
120g
卵
1個
純ココア
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    破れにくい袋2枚にそれぞれ砂糖、バターを入れて揉み、そのあと米粉、卵、純ココア(ココア生地のみ)を入れてさらに揉む。

  2. 2

    写真

    四角柱にまとめて冷凍庫で冷やす。その間にオーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    写真

    生地が硬くなったら4等分に包丁でカットする。

  4. 4

    写真

    市松模様になるように生地を組み合わせてラップで少し抑えてまとめる。包丁で2cm幅に切る。

  5. 5

    クッキングシートに広げて15分ほど焼いたら完成☆

コツ・ポイント

米粉を使うことで振るわずに簡単に作れます。小麦アレルギーの方にもおすすめです。

このレシピの生い立ち

クッキーは油が多いので、妊娠中は気になりますよね。油、砂糖が控えめだけど美味しいクッキーを考えました。
レシピID : 6264551 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年4月6日
写真
木村はな
美味しかったです♥
#米粉
2020年10月3日
写真
chako太郎
初めての食感です！手がか汚れずに簡単に作れるのがいいですね！
2020年8月22日
写真
クックVFBSUZ☆
とても簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです。子供達にも手伝ってもらえるし洗い物も少ないし最高でした！
#簡単おやつ子供 #かんたんオヤツ #かんたん美味しいおやつ #市松模様クッキー
2020年8月16日
初れぽ
写真
ぺたんこクマ
こういうレシピ探してました!!ありがとう
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ニチニチ製薬株式会社
米粉のアイスボックスクッキー
by ニチニチ製薬株式会社