キュウリとジャガイモの味噌汁の画像

Description

実家で夏に定番の味噌汁です

材料 (4人)

煮干しのダシ(和風ダシの素でもOK)
600cc
中1個
味噌
適量

作り方

  1. 1

    キュウリは皮をむき縦半分に切る。スプーンで中の種を取る。
    幅1センチぐらいの斜め切りにする。

  2. 2

    ジャガイモをすり下ろす。

  3. 3

    だし汁にキュウリをいれ柔らかくなるまで火を通す。

  4. 4

    すり下ろしたジャガイモを入れ沸騰してきたらアクを取る
    味噌を溶いてできあがり。

コツ・ポイント

とろみがある分味噌はいつもより少なくしてください。しょっぱくなります。

このレシピの生い立ち

実家で昔から夏に出てくる味噌汁です。飲むと汗だくになります(>_<)
レシピID : 626473 公開日 : 08/08/12 更新日 : 08/08/12

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