母の味☆ニラの玉子とじ
きょろまま、
作り方
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1
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ニラを4cmくらいのざく切りにします。
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2
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フライパンを熱して豚ミンチを炒めます。
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3
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ニラを加えて炒めます。
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4
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調味料を全て入れ、煮立てます。
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5
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卵を入れ、大きく混ぜて火を通します。
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コツ・ポイント
4人分だと倍量で、卵は3個で。
豚ミンチから油が出るので、テフロン加工のフライパンであれば油はひかずに炒めてください。
砂糖を使わずハチミツで作ってますが、砂糖でも構いません。
豚ミンチから油が出るので、テフロン加工のフライパンであれば油はひかずに炒めてください。
砂糖を使わずハチミツで作ってますが、砂糖でも構いません。
このレシピの生い立ち
大好きだった母の味を思い出して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きょろまま、
