HM180gでバナナミルクパウンドケーキ
Description
バナナとバターの香り きび砂糖の甘味 練乳のミルク感 全部美味しくて合う(^-^)
材料
(パウンド型(21㎝×8㎝)1つ)
作り方
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1
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バナナをフォークの背でしっかり潰す。潰したら直ぐにレモン汁を馴染ませる。そこに練乳を加え混ぜる。
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2
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①に溶かしバターを加えよく混ぜる。
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3
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②に卵を1つずつ加えその都度よく混ぜる。
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4
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③にきび砂糖を加えよく混ぜる。
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5
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④にホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
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6
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180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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7
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プラス190℃で約3分追加で焼くと外側がカリッとして美味しいです。1日置くとしっとりしてそれもまた美味しいです。
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コツ・ポイント
材料は その都度よく混ぜる。
このレシピの生い立ち
完熟バナナと期限間近のミックスがあった為思いつくまま作りました。 バターと砂糖は控えめにしミルク味が好きなので練乳を足しました。