【簡単】アサリの砂抜き
ENO’Sキッチン
作り方
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1
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ちょうどいいサイズのボールに●を混ぜ合わせる。
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2
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①にアサリを投入し、再度かき混ぜで、暗い涼しいところで1時間放置する。
※まな板なんかを被せて暗くしても大丈夫です
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3
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1時間程度経ったら、殻と殻を擦りながら水で洗えば完了です！
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4
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味噌汁にしてみました！
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コツ・ポイント
塩水につけるだけではなく、必ず暗いところで行ってください！
このレシピの生い立ち
ただの砂抜きでもやり方でかなり変わってきますので、レシピ化してみました！
比率を必ず覚えてください！
比率を必ず覚えてください！
このレシピの作者
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