ステキなきんぴら。味付けも簡単!
作り方
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1
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ごぼう・人参は皮をむいて、いんげん位の太さに切る。かぼちゃは皮つきのまま切る。いんげんは2つに切る。
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2
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ごぼう・人参・かぼちゃを固めに茹でる。
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3
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フライパンにごま油を入れ、ごぼう・人参を炒める。少したってから、いんげんも入れる。
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4
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砂糖・しょうゆを入れ、炒める。調味料が少なくなってきたら、かぼちゃも入れ炒める。
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5
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調味料がほとんどなくなったら、完成。
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コツ・ポイント
かぼちゃは崩れやすいので、気をつけてね。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜がおいしかったので、まねっこしてみました。